文 | 食悟

尽管已经参加了26次公司年会，但这一次，高飞是上任蒙牛集团总裁以来的第一次。1月23日，蒙牛在家乡呼和浩特举办了2025年员工年会。

从已经公布的图文和视频来看，这场年会在聚焦企业文化的同时，对内进一步明确方向，传递信心。给人印象最深的是高飞总结提出的“三个一”原则，即一脉相承，一心一意，一体两翼。其中最重要的，当属“一体两翼”，“这不仅是对蒙牛使命与愿景的深度诠释，更是对‘再创一个新蒙牛’战略的深度聚焦。"

接下来，食悟来跟大家深入解读一下：什么是一体两翼，为何如此重要？

其实，早在2024年8月29日蒙牛半年报业绩发布会的时候，高飞就首次对外披露了蒙牛的最新经营战略，也就是“一体两翼”。所谓一体，指的是蒙牛乳制品核心业务；两翼，此前曾是创新业务和国际化业务。但根据食悟最新掌握的信息，蒙牛的两翼已经调整为“大健康”和国际化业务。

业绩说明会上发布经营战略，是想告诉投资者蒙牛接下来的战略路线；员工年会上强调“一体两翼”，则是在向团队上下进一步明确今后的工作重心。

对于同行来说，蒙牛相当于采取明牌打法，不怕别人复制，也不怕钻研，因为无论是国内外经济环境，还是股东的需求，“一体两翼”都是最适合、最符合蒙牛自身核心优势和发展要求的。

一体两翼中的一体，自然不必多说。这个“两翼”，就大有研究了。

面对国内消费低迷，供给侧产能相对过剩，要想谋求新的增长，守是守不住的，必须得颠覆自我，寻求突破。

蒙牛两翼中的大健康业务，根据食悟的观察和研究，应该是基于乳制品原料的深加工业务。

根据食悟对乳业长期跟踪研究，其实，蒙牛所主攻的这项大健康业务，也是破局中国奶业发展瓶颈、实现乳业高质量发展的解题钥匙。众所周知，中国奶业上下游相对割裂，只要下游消费出现周期性波动，一旦消费低迷，上游原料奶必过剩。

只有通过对原料奶进行深加工，通过工艺创新，挖掘提取出更具营养价值的功能性食品，通过深加工来满足消费者更个性、更多样、更高品质的需求，才可以实现中国奶业全产业链穿越周期的抗风险，才能实现这个行业长久的稳健、高水平发展。

高飞在2025年蒙牛员工年会上认为，“如今的消费者追求极致的性价比、颜价比、质价比与心价比，需求与行为呈现多样化与差异化。蒙牛要通过差异化产品满足消费者需求，用稀缺性体现产品价值，让消费者买得方便、买得安心、买得开心，并通过极致体验创造长期价值。”

可见，销售出身、且此前参与并见证蒙牛四任领导核心得失的高飞，在他全面执掌蒙牛后，他不仅有着丰富的业务经验，熟知每一任领导核心的不同管理风格，深知乳业不同阶段的发展特点，更懂不同时期的消费者在想什么，消费者需要什么。

所以，高飞在蒙牛2025年员工年会上依然坚持“消费者第一”的宗旨，他还强调“谁离消费者越近，谁就越有价值”。

两翼中的另一翼，指的是国际化。

蒙牛的国际化大概是从中粮入主以后开始的，因为中粮是极具国际视野的大央企，而旗下子公司借助大股东的资源和视野布局全球，是一件水到渠成的事情。

而高飞时代的蒙牛国际化，应该是化繁为简、重点聚焦的国际化业务拓展。

根据食悟掌握的信息，刚刚举办的2025年蒙牛员工年会，来自东南亚的“冰淇淋大王”艾雪，其负责人也就是艾雪创始成员兼总裁王嘉成，是仅有的两位个人总裁奖的获得者之一。

足见王嘉成及他所带领的艾雪团队的工作深受蒙牛集团层面的肯定。

成立于2015年的艾雪，从新加坡到印尼，再到菲律宾、越南、泰国、柬埔寨、老挝、东帝汶等国家，目前艾雪在东南亚有4家工厂，日产冰淇淋1000万只左右，成为了过去10年，在海外发展最迅速的冰淇淋品牌。

王嘉成和整个艾雪团队通过一步一个脚印的努力，用扎扎实实的业绩表现证明：无论身处的行业环境有何艰难，只要秉持老蒙牛人不怕苦，敢想敢干的精神，依然能够在新时期创造新奇迹！

今年是艾雪第三个4年战略的第3个年头，从最初的5000万年销售额，到现在已经年入30亿，艾雪远不满足现在的成绩，他们接下来的目标是到2026年做到60亿，更长远乃至百亿，业务覆盖全球30个国家，沿着赤道绕一圈。

艾雪的每一步，其实就是蒙牛国际化的一大步。