文 | 食悟(ID:food-gnosis)
10年前奶粉行业外资独大,“破局者”君乐宝从零起步,硬是在群雄林立的局面下崛起,如今产销量全国领先。
2020年以来,因多重因素,中国液奶行业增速放缓,且进入同质化、高度内卷的低迷期,然而正是在这几年,不甘平庸的君乐宝创造了两个超级大单品:简醇不仅发展成为零添加蔗糖酸奶第一品牌,更助推君乐宝集团位居低温酸奶市占率全国第一;悦鲜活鲜牛奶连续三年增长翻番,让君乐宝坐上了高端鲜奶全国市占率第一的宝座。
讲真,上述这三大成就都是常人难以完成的,因为同时期也有其他新锐奶粉品牌跃跃欲试,但都浅尝辄止,唯有君乐宝奇迹般地做大做强;同样,在酸奶和鲜奶这两个品类上,君乐宝并非小打小闹,而是要做就做全国第一。
“其实我们每个人都有很大的潜力,可能你因为现实中的一些碰壁,以为自己就这么大能力了。但其实你远比你想象中强大。”君乐宝集团创始人、董事长魏立华说,唯一的办法就是点把火,重新燃起来!
12月9日,来自中国十大国家队的41名优秀运动员及教练员,包括12位奥运冠军及20位世界冠军、亚洲冠军,与君乐宝乳业集团在海南三亚聚首,共同见证君乐宝低温酸奶市占第一、悦鲜活高端鲜奶市占第一、君乐宝奶粉产销量全国领先的冠军荣耀。
在活动现场,国家队健儿与君乐宝的精英们互相分享了心得与体会。健儿们讲述在艰苦的训练过程中,如何克服重重困难,凭借顽强的毅力和对胜利的执着追求,不断挑战自我、突破极限。
君乐宝的精英们则分享了他们在市场开拓、创新营销、客户服务等方面的精彩故事和宝贵经验。
尽管他们身处不同的领域,但“敢想、敢干、坚持”的精神却一脉相承。
如何穿越行业周期、保持持续增长?魏立华认为就俩字,一是:想。成功靠的就是你对成功的渴望,心力就是动力,这是“敢想”的力量;二是:干。成功都是干出来的,不要怕失败,只想不干就是原地踏步。
改革开放四十多年来,中国市场已经非常成熟了,尤其是乳业这个传统行业。魏立华说,这就需要我们探索新的机会点,“千方百计、绞尽脑汁、死去活来”,就成了。
根据食悟对中国乳业长期的跟踪研究,我们认为,敢想敢干的狼性精神,在中国乳业已经失传很久了,曾几何时,这种精神是引领中国乳业野蛮成长的中坚力量;而如今,放眼整个中国乳业,君乐宝是少有具备“狼性”的乳企之一。
食悟认为,新时代的狼性精神,不是在空白市场埋头苦干,而是在同质化的市场中人有我优;不是简单的复制跟进,而是通过创新突破构建差异化竞争优势;更不是低水平的重复建设,而是从里到外的高质量发展。
显然,君乐宝恰恰是新时代“狼性”企业的代表,主要体现在三方面:
第一,君乐宝从始至终都在以高标准要求自己。
近年来,君乐宝构建了“全产业链一体化”和“六个世界级”两大模式,从源头确保产品的高品质。君乐宝还投资5亿元打造科学营养研究院,进行研发创新,致力于破解多项长期被国外垄断的技术瓶颈。
“我们只能做得最好,因为我们别无选择。”在君乐宝内部,魏立华反复重复这句话,甚至把这句标语贴到了工厂车间的墙壁上,时刻提醒君乐宝人以更高的标准、更严的要求做良心产品。
可以说,这些年来,君乐宝集团没有辜负总书记的嘱托:让祖国的下一代喝上好奶粉。
第二,君乐宝人敢想,敢干,擅于逆境中创造奇迹。
2013年,在国产品牌市场表现几乎滑至低谷时,《河北省人民政府关于加快全省乳粉业发展的意见》出台,提出打造一流奶源基地、做大做强河北乳粉产业、培育知名品牌。
魏立华向管理团队试探:要不要抓住这个机会放手一搏?管理团队一致赞同。这些和他一样的乳业老兵,都深藏着渴望破土的愿望——“做奶粉,给中国消费者一个交待!”
丢下还算舒服的日子,进入陌生的领域,面临的是一系列抉择:代工还是自产?在国内生产还是国外生产?是沿用君乐宝品牌还是另起炉灶?
君乐宝选择了一条最难走的路:在河北、在石家庄,建全产业链,用君乐宝品牌做婴幼儿配方奶粉。
可以说,国产奶粉品牌强势振兴,从外资品牌手中夺回中国市场主导权,让中国宝宝的饭碗牢牢掌握在自己手中,君乐宝在这个过程中起到了至关重要的作用。
第三,君乐宝善于在竞争激烈的市场中捕捉机会。
面对行业增速放缓,以及时刻左右企业经营发展的大环境,很多企业都选择固守大本营,观望以待机会出现。
而君乐宝则不那么被动等待时机,而是有条件上,没有条件创造条件也要前进。“如同当你冷的时候唯一的解决办法,就是跑起来。当全球经济面临很多未知和不确定时,企业唯有增长才能发展并强大,唯有增长,我们的合作伙伴才能越来越好。”魏立华认为,增长是我们的唯一选择。
比如做简醇的时候,全国低温酸奶市场当时正处增速放缓,甚至部分企业出现负增长的行业环境。但君乐宝敏锐捕捉到了“零添加”“零蔗糖”的健康需求,在战略战术资源的倾斜下,简醇很快就晋升零添加蔗糖酸奶第一品牌。
“一开始我们就做好了前三年不赚钱的准备,这不是一个容易的决策,但我在心里设置了一个亏损底线,只要不越过条线,我们就干。”魏立华说。
综上不难发现,君乐宝的强势崛起,不是偶然的现象,而是事在人为,敢为人先的水到渠成。无论是奶粉领域的成功,还是液奶领域的创新突破,君乐宝给全球乳业带来的成功经验值得总结,值得借鉴。
在乳业深处寒冬的当下,敢想敢干、积极进取的君乐宝精神,就像冬天里的一把火,给从业其中的每个人带来信心,带来希望。
【备注】本文“中国十大国家队”,是指与君乐宝乳业合作的:中国国家体操队、中国国家花样游泳队、中国国家自行车队、中国国家击剑队、中国国家蹦床队、中国国家跆拳道队、中国国家赛艇队、中国国家皮划艇队、中国国家帆船帆板队、中国国家艺术体操队。